پاپریکا بحرینی 250گرم

فلفل پاپریکا اساسا نوعی چاشنی است که از آسیاب کردن فلفل دلمه ای و فلفل تند خشک شده تهیه می‌شود. طعم پاپریکا در مقایسه با فلفل قرمزو فلفل هندی که به عنوان چاشنی‌های تندی شناخته می‌شوند، تا حدودی ملایم است.
از پاپریکا به طور گسترده در آشپزی مردم مجارستان استفاده می‌شود؛ با کیفیت‌ترین پاپریکا نیز محصول همین کشور است. از پاپریکا عمدتا به عنوان ماده‌ای برای تزیین و بهبود طعم غذا استفاده می‌شود. وقتی پاپریکا در برابر حرارت قرار می‌گیرد، رنگ و طعم دلپذیری را در غذا منتشر می‌کند؛ تولیدکنندگان مواد غذایی و لوازم آرایشی نیز برای بهبود رنگ محصولات‌شان از پاپریکا استفاده می‌کنند. در کشور مجارستان شش نوع مختلف پاپریکا، با طعم‌های ملایم تا بسیار تند، وجود دارد. اگر می‌خواهید بدون تغییر طعم غذا، از رنگ زیبای پاپریکا بهره‌مند شوید، می‌توانید مقدار اندکی از این چاشنی را به غذای‌تان اضافه کنید. برای این کار فقط کافی است، پیش از افزودن پاپریکا به هر غذایی، آن را کم در روغن تفت دهید.